ナスのバター椎茸だし焼き

トマトナスのバター椎茸だし焼き

レシピ考案：根本早苗

夏バテ・食欲減退...夏を乗り切るナスのバター椎茸だし焼き

調理時間：

費用目安：

材料( 2人分 )

  • ナス2本
  • バター5g
  • 万能椎茸だし1本（2.8g）

作り方

準備.

  1. ナスは輪切りする
  2. フライパンにバターを熱し、ナスを両面ソテーする
  3. 万能椎茸だしをナスにふりかけ、軽くソテーする

料理のコツ・ポイント

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茂里商店

創業1950年、大分県産乾椎茸と共に歩んできました。 高齢化の進展と相まって椎茸生産者の減少が顕著になり、外国産の椎茸の流通が増えつつありますが、私どもは『食』を扱う責任を第一と考え、業界の方々と共に『大分乾しいたけトレーサビリティー協議会』を設立し、品質、味ともに日本一の大分の乾しいたけを守っていきたいと考えています。

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