大分県豊後大野市で栽培された中でもえり抜きの高級乾椎茸です。
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食養生士・料理研究家・調味料研究家
講師(講演会・企業セミナー・カルチャーセンター等) 野菜ソムリエプロ・調味料ソムリエプロ・カレーマイスター・食育・環境カオリスタ士・調理師 生活習慣病の方への食生活指導士(ドクター指導の下) 「メディカル食養生®」「食養生講座・料理教室 in 豊洲」主宰 セミベジタリアン・J-Veganist
HP:美楽流 - MICHIKO
乾しいたけのうま味豊富な味わいは、和洋中問わず、甘味にも何にでも合う万能食材です。
豆乳のなめらかさと乾しいたけのうま味がよく合う!
野菜や生ハムにだしのうま味がしみ込んでいる!
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