料理研究家 MICHIKO

食養生士・料理研究家・調味料研究家


講師（講演会・企業セミナー・カルチャーセンター等）
野菜ソムリエプロ・調味料ソムリエプロ・カレーマイスター・食育・環境カオリスタ士・調理師
生活習慣病の方への食生活指導士（ドクター指導の下）
「メディカル食養生®」「食養生講座・料理教室　in 豊洲」主宰
セミベジタリアン・J-Veganist


HP:美楽流 - MICHIKO

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茂里商店

創業1950年、大分県産乾椎茸と共に歩んできました。 高齢化の進展と相まって椎茸生産者の減少が顕著になり、外国産の椎茸の流通が増えつつありますが、私どもは『食』を扱う責任を第一と考え、業界の方々と共に『大分乾しいたけトレーサビリティー協議会』を設立し、品質、味ともに日本一の大分の乾しいたけを守っていきたいと考えています。

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