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OBS大分放送 - イブニングプラスで『おかずもろみ』が紹介されました。


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シーズン到来！新米を美味しくをテーマに当店のおかずもろみが紹介されました。

大分県産原木椎茸を醤油焚きにし、醤油屋さんに伝わる秘伝のもろみと合わせたあったかご飯のおかずになるもろみ味噌。
椎茸の旨みと食感が絶妙にマッチした大分ならではの逸品です。
ご飯のおかずとしてはもちろん、野菜や豆腐などに合わせてお召しあがりください。



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茂里商店

創業1950年、大分県産乾椎茸と共に歩んできました。 高齢化の進展と相まって椎茸生産者の減少が顕著になり、外国産の椎茸の流通が増えつつありますが、私どもは『食』を扱う責任を第一と考え、業界の方々と共に『大分乾しいたけトレーサビリティー協議会』を設立し、品質、味ともに日本一の大分の乾しいたけを守っていきたいと考えています。

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